Назад | Уровень выше | Далее
Раздел справки:

КМ-1
КМ-2
КМ-3
КМ-4
КМ-5
КМ-6
КМ-7
КМ-8
КМ-9
КОМИС-1
КОМИС-1а
КОМИС-2
КОМИС-3
КОМИС-4
КОМИС-5
КОМИС-6
КОМИС-7
КОМИС-8
КР-1
КР-2
КР-3
КР-4
КР-5
КР-5
КР-7
ОП-1
ОП-2
ОП-3
ОП-4
ОП-5
ОП-6
ОП-8
ОП-9
ОП-10
ОП-11
ОП-12
ОП-13
ОП-14
ОП-15
ОП-16
ОП-17
ОП-18
ОП-19
ОП-20
ОП-21
ОП-22
ОП-23
ОП-24
ОП-25
Торг-1
Торг-2
Торг-3
Торг-4
Торг-5
Торг-7
Торг-7
Торг-8
Торг-9
Торг-10
ТОРГ-11
ТОРГ-12
ТОРГ-13
ТОРГ-14
ТОРГ-15
ТОРГ-16
ТОРГ-17
ТОРГ-18
ТОРГ-19
ТОРГ-20
ТОРГ-21
ТОРГ-22
ТОРГ-23
ТОРГ-24
ТОРГ-25
ТОРГ-26
ТОРГ-27
ТОРГ-28
ТОРГ-30
ТОРГ-31

См. также:

Работа с первичными документами в АУБИ
Первичные документы и их типовые формы
Работа с планом счетов
Сдача отчетности с помощью сервисов системы

ОП-14 Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне (товарный отчет)

Применяется для контроля за движением и сохранностью
сырья и готовых изделий на кухне, в баре, буфете и др.

Унифицированная форма в формате: MSWord

Указания по применению:

Составляется в двух экземплярах ежедневно в стоимостном выражении заведующим производством. Первый экземпляр со всеми приложенными документами сдается в бухгалтерию под расписку на втором экземпляре, остающемся у заведующего производством.

Движение продуктов в ведомости отражается по учетным ценам кухни. В отдельные графы записывают движение специй, соли и тары.

Остаток на начало дня переносится из предыдущей ведомости или из инвентаризационной описи, если ведомость составляется после проведения инвентаризации.

Приходная часть Ведомости заполняется по данным приходных документов с указанием их номеров.

В расходную часть Ведомости записываются итоговые данные актов реализации (продажи) готовых изделий за наличный расчет, а также данные отпуска по безналичному расчету (в буфеты, филиалы и др.), накладных на возврат продуктов и тары в кладовую.

Остаток по учетным данным на конец дня определяют путем вычитания из прихода с остатком суммы "Итого в расходе".

В бухгалтерии Ведомость и приложенные документы тщательно проверяют. Проверенная Ведомость служит источником информации для ведения синтетического учета в бухгалтерии.

Ведомость подписывается бухгалтером и материально ответственным лицом.

В случае выявления расхождений с данными бухгалтерского учета, а также недостачи продуктов и тары в ведомости записывается решение руководителя и проставляется его подпись.

 

© 2006—2009 ООО «АУБИ ЦЕНТР» | Последнее обновление: 25.03.2009