Унифицированная форма № ОП-23
Утверждена постановлением Госкомстата 
России от 25.12.98 № 132
Код

Форма по ОКУД 
по ОКПО
организация

структурное подразделение
Вид деятельности по ОКДП
Вид операции

0330523

	

	

	

УТВЕРЖДАЮ
Руководитель

должность

              подпись                  расшифровка подписи
“      ”                                           г

АКТ
О РАЗДЕЛКЕ МЯСА-СЫРЬЯ НА ПОЛУФАБРИКАТЫ

Номер документа
	Дата составления
	Отчетный период	
		с	по	

				

В результате разделки мяса-сырья на полуфабрикаты установлено:

Мясо-сырье, поступившее на разделку
	Единица измерения
	Расход мяса-сырья	Полуфабрикаты	Выход полуфабрикатов	Отклонение
(+,-)	
наименование, категория	код	наименование	код по ОКЕИ	цена, руб. коп	масса, кг	сумма, руб. коп	наименование	код	по норме 
	итого масса, кг	фактически 
		
									в процентах	масса, кг	в процентах	масса, кг		цена, руб. коп	масса, кг	сумма, руб. коп		
1
	2
	3
	4
	5
	6
	7
	8
	9
	10
	11
	12
	13
	14
	15 
	16
	17
	18

	

	

	

	

	

	

	

	

	

	

	

	

	

	

	

	

	

	

	

	

	и т.д.

	

	

	

Итого

	Х
	Х
	Х
	
	Х

	Х

	

Переработано мяса-сырья                                                                                                                  кг    Выработано полуфабрикатов                                                                                                              кг

Представитель администрации                                                                                                                                           Заведующий производством

должность                         подпись                            расшифровка подписи                                                                                                подпись                            расшифровка подписи
Мастер (бригадир)

подпись                            расшифровка подписи                                                                                                 должность                         подпись                           расшифровка подписи
Проверил бухгалтер                                                                                                                                                             Приложение                                                                                           документов
подпись                            расшифровка подписи